Griffe Lynch‑Bages
Second vin du prestigieux 5e Cru Classé, il offre l’ADN de Pauillac et du château à un niveau de prix encore accessible.
Millésime d’exception
2018 compte parmi les très grands millésimes récents, alliant maturité généreuse, concentration et fraîcheur structurante.
Style raffiné
Élevé 12 mois en barriques d’un vin sans bois neuf, il privilégie la pureté du fruit, l’élégance des tanins et une approche plus précoce que le grand vin.
L’accès privilégié au style Lynch‑Bages
Fruits noirs, tanins soyeux, âme de Pauillac
2018
La signature Pauillac de Lynch‑Bages, dans un 2018 dense, raffiné et déjà terriblement séduisant.
Echo de Lynch-Bages 2018
2ème vin de Château Lynch-Bages, Pauillac
Origine :
France - Bordeaux - Pauillac AC
Cépages :
62% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 2% Cabernet Franc
Vinification :
Fermentations en **cuves inox thermorégulées**, permettant un contrôle précis des températures et une extraction maîtrisée des tanins et de la couleur. Écho de Lynch‑Bages bénéficie du même soin œnologique que le grand vin, à partir d’une sélection de jeunes vignes et de lots dédiés au second vin.
Élevage :
**12 mois en barriques de chêne français d’un vin**, sans bois neuf. Les fûts ayant servi au grand vin la campagne précédente offrent une oxygénation mesurée et un boisé discret, privilégiant la pureté du fruit et l’expression du terroir de Pauillac.
Degré d'alcool :
14%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2025 - 2030
Garde :
À déguster de préférence avant 2032
Robe :
Rouge pourpre très profond, presque noir, brillant et dense au disque.
Nez :
Fruits noirs mûrs (cassis, mûre, cerise noire), notes florales de violette et rose séchée, touches de poivre noir, fraîcheur mentholée et pointe minérale de graphite.
Bouche :
Attaque ample et fruitée, matière riche et concentrée, tanins solides mais au grain soyeux, belle fraîcheur centrale et finale longue, savoureuse, marquée par le fruit noir et les épices.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti, jus réduit au thym, Côte de bœuf grillée, pommes de terre grenaille, Magret de canard aux épices douces, Filet de veau rôti, légumes racines, Sélection de fromages affinés (Comté, Saint-Nectaire, tomme)